Dieta dopo l'intervento chirurgico alla cistifellea

Un piccolo ma importante organo dell'apparato digerente, la cistifellea, a volte forma calcoli. Nei casi più gravi, è necessario un intervento chirurgico addominale per rimuoverlo. Dopo la colecistectomia (questo è il nome di questa manipolazione chirurgica), una persona non ha più la capacità di accumulo di bile e dovrebbe essercene molta nei dotti biliari, altrimenti ristagnerà.

La dieta dopo l'intervento chirurgico alla cistifellea aiuta il paziente a mantenere una buona salute. Aiuta a evitare complicazioni e riportare una persona a una vita piena.

Dieta dopo la rimozione della cistifellea

Dopo l'operazione, è importante seguire scrupolosamente le indicazioni del medico e seguire una dieta specifica. La base del menu dietetico è formata solo da prodotti dietetici. Il mancato rispetto delle regole nutrizionali può costare la vita a una persona. Si prega di attenersi alle seguenti linee guida:

1. Riduci il consumo di sale.
2. Limita l'assunzione di grassi (strutto, petto, agnello arrosto). Tali alimenti sono difficili da elaborare nello stomaco e mettono a dura prova il fegato.
3. Bevi molta acqua e succhi. Utili tisane, succhi di frutta e verdura fresca: cavolo cappuccio, carota-mela, zucca, carota-sedano. Acqua gassata, barbabietola e succhi di fabbrica diluiti sono controindicati.
4. Bere acqua in bottiglia solo con il permesso del medico. Sei mesi dopo la colecistectomia, e se il medico ti consente di includerli nella tua dieta, inizia a bere acqua minerale o tisane medicinali.
5. Consumare acidi grassi polinsaturi (omega 3).
6. Le bevande alcoliche e a basso contenuto alcolico devono essere completamente escluse per sempre dopo l'intervento chirurgico alla cistifellea.
7. Riduci al minimo l'assunzione di cibi ad alto contenuto di colesterolo. L'assenza di una cistifellea non esclude la comparsa di calcoli formati dal colesterolo.
8. I cibi piccanti e affumicati sono tabù (peperoni rossi e neri, spezie amare, aceto).
9. Cambia il modo in cui prepari i pasti. Per proteggersi dalla formazione di nuovi calcoli biliari dopo l'operazione, far bollire, cuocere, cuocere a vapore il cibo.
10. Mangia piccolo. Dividi l'assunzione di cibo in 5-8 volte al giorno. Bere molta acqua durante i pasti e mangiare piccoli pasti. Con la secrezione biliare frequente, il ristagno è meno probabile.
11. Si raccomanda alle persone ben nutrite il cui peso non soddisfa la norma di mangiare cibi con un minimo di carboidrati.
12. La dieta dopo l'intervento chirurgico alla cistifellea deve essere equilibrata, con sufficienti minerali e vitamine.

Cosa si può e non si può mangiare dopo l'operazione?

Nei primi 2-3 mesi dopo l'intervento chirurgico alla cistifellea, al paziente viene prescritta una dieta rigorosa che include un elenco di cibi accettabili e proibiti. Deve essere rigorosamente rispettato senza consentire deviazioni. Tutti i piatti indicati nella dieta vengono elaborati: bolliti, in umido, in umido. Una persona che ha subito la rimozione della cistifellea non dovrebbe mangiare cibi fritti contenenti sostanze che irritano la mucosa del tratto gastrointestinale.

nutrizione all'inizio

Le prime ore e settimane dopo l'intervento chirurgico alla cistifellea sono cruciali. La regolarità della dieta del paziente deve essere rigorosamente osservata. Non è consentito lo sforzo fisico sulla stampa. Le principali sfumature della nutrizione terapeutica dopo la rimozione della cistifellea:

• 1-2 ore dopo l'operazione. Non è consentito mangiare o bere. La secchezza delle fauci è considerata un sintomo normale, per cancellarla il paziente si pulisce le labbra e la bocca con un tampone inumidito con un decotto di camomilla o acqua bollita.
• Dopo 4-6 ore. Quando la cistifellea è stata rimossa e il paziente si è un po' ripreso dall'anestesia, gli viene permesso di sciacquarsi la bocca con un decotto di erbe.
• 24-36 ore dopo l'intervento chirurgico. Il paziente può bere acqua bollita, acqua minerale non gassata, decotti di rosa canina non zuccherati o composte a piccoli sorsi. La quantità massima di liquido bevuto è di 1-1, 5 litri.
• Dopo 48 ore. Un paziente con una cistifellea rimossa riceve tè caldo non zuccherato, gelatina e kefir senza grassi ogni 3-4 ore.
• Il terzo giorno dopo la colecistectomia della cistifellea. Il menu dietetico sta diventando un po 'più morbido, non solo le bevande vengono aggiunte alla dieta, ma anche i piatti: purè di patate, zuppe su un brodo debole, uova strapazzate senza tuorli, pesce bollito. La dieta è frequente, ma in piccole dosi di 2-3 cucchiai.
• Il giorno 5. Nel menu di un paziente con una cistifellea rimossa, vengono aggiunti pane bianco o cracker vecchi (di ieri).
• 6 giorni dopo l'operazione. Nella dieta del paziente aggiungere il porridge sull'acqua, carne magra bollita (pollo, coniglio) e pesce, ricotta senza grassi, purea di verdure.
• L'ottavo giorno e fino a 1, 5 mesi dopo l'operazione. A una persona con una cistifellea rimossa viene prescritta una dieta speciale per il risparmio: una dieta di 5-8 volte, cuocere il cibo per una coppia, tritare con un frullatore, mangiare caldo. Nuovi alimenti vengono introdotti gradualmente nella dieta (non più di un piatto al giorno).

Dieta terapeutica durante il periodo di recupero - tabella numero 5

Per un recupero più rapido dopo un intervento chirurgico alla cistifellea, al paziente viene assegnato uno speciale sistema nutrizionale. La tabella dietetica numero 5 è considerata una delle migliori tra le molte diete conosciute. I suoi compiti principali includono:

• rigorosa astinenza dai cibi ipercalorici vietati;
• stabilizzazione del fegato;
• Miglioramento della secrezione biliare dopo un intervento chirurgico alla cistifellea;
• aumentare le proprietà battericide della bile;
• Attivazione della motilità intestinale.

Prodotti consentiti e vietati

Dopo una dieta dopo un intervento chirurgico alla cistifellea, devi mangiare:

• Grano. Particolarmente utili dopo l'operazione sono farina d'avena, grano saraceno, semola, porridge di riso. Si consiglia di aggiungere non solo carne, ma anche frutta secca.
• La carne. Coniglio al vapore o bollito, tacchino, vitello, manzo. Dai piatti di carne dopo l'operazione sono consentite cotolette al vapore, polpette, polpette.
• Un pesce. Il pesce cotto o al vapore di varietà magre può essere consumato al massimo tre volte a settimana: lucioperca, tonno, nasello, merluzzo.
• zuppe. Dopo l'intervento chirurgico alla cistifellea, sono utili i latticini con pasta, frutta, barbabietola, zuppa di cavolo, vegetariano con aggiunta di cereali, zuppa cremosa di verdure grattugiate.
• Frutti di mare. In quantità minima e saltuariamente è consentito mangiare cozze, gamberi, ostriche.
• Pane. Ieri segale, frumento di prima e seconda classe, con crusca.
• prodotti da forno. Dopo l'intervento chirurgico alla cistifellea, non è vietato mangiare biscotti, biscotti secchi e prodotti di pasta magra con ripieno di frutta.
• Verdure. Consentito in umido, bollito o crudo: cavolfiore, patate, barbabietole, cavolo cappuccio, zucchine, peperoni.
• Latticini. Panna acida (un cucchiaio al giorno), yogurt, latte acido, ricotta e formaggio senza grassi.
• bacche e frutti. Tutti sono ammessi (tranne acido): crudo, al forno, essiccato, bollito; Kissel, composte, soufflé.
• uova. È possibile utilizzare le frittate senza tuorli.
• Dolci. Marshmallow, marmellata, marshmallow.
• Le bevande. Succhi di frutta freschi, bevande alla frutta (tranne acido), tè, gelatina, brodo, composta.

Dieta dopo un intervento chirurgico alla cistifellea La tabella numero 5 implica un tabù per:

• prodotti da forno. Pane fresco, torte fritte, muffin, bignè.
• zuppe. Okroshka, carne forte, funghi, brodi di pesce sono vietati.
• Un pesce. Non puoi usare varietà in scatola, salate, affumicate, grasse.
• La carne. Carne grassa di suino, anatra e oca, fegato, carne affumicata, salsicce, rognoni.
• Latticini. Panna, latte cotto fermentato, formaggio grasso e ricotta.
• kashiCereali della famiglia dei legumi.
• uova. Fritto, sodo, con tuorlo d'uovo.
• Verdure. Ravanelli, spinaci, aglio, ravanelli, cipollotti, funghi, marinate.
• Frutta. Bacche acide, agrumi.
• Dolci. Gelati, creme grasse, cioccolato.
• Le bevande. Soda, cacao, caffè, alcol.

Esempio di menu per la settimana

Dopo un'operazione in cui è stata rimossa la cistifellea, per ritrovare la salute, una persona deve scegliere con cura piatti e alimenti per l'alimentazione. Sarà più facile per te attenerti al regime richiesto se utilizzi il menu di esempio per la settimana:

Dieta di 1 giorno

• Colazione: frittata proteica al vapore, porridge di riso con latte, un bicchiere di tè.
• Pranzo: ricotta con latte.
• Pranzo: zuppa di cavolo vegetariana, carne bollita, carote stufate, composta di prugne.
• Merenda pomeridiana: biscotti, un bicchiere di tè.
• Cena: formaggio magro, pasta al burro, acqua minerale senza gas.
• Di notte: kefir (1 bicchiere)

Dieta di 2 giorni

• Colazione: insalata di mele e carote, polpette al vapore, una tazza di tè.
• Pranzo: mela.
• Pranzo: purè di patate, cavolo bianco in umido, pesce bollito, gelatina di frutta.
• Spuntino: biscotti, un bicchiere di brodo di rosa canina.
• Cena: polenta di grano saraceno con burro, acqua minerale senza gas.
• Di notte: kefir (1 bicchiere)

Dieta di 3 giorni

• Colazione: ricotta con panna acida, farina d'avena con latte.
• Pranzo: mela al forno.
• Pranzo: zuppa di verdure, pollo bollito e riso, brodo di rosa canina.
• Spuntino pomeridiano: succhi di frutta.
• Cena: purè di patate, pesce bollito, una tazza di composta di albicocche secche.
• Di notte: kefir (1 bicchiere)

Dieta di 4 giorni

• Colazione: pasta con pezzi di carne, burro, una tazza di tè.
• Pranzo: purè di carote.
• Pranzo: zuppa di patate, cavolo ripieno senza carne, un bicchiere di gelatina.
• Pomeriggio: mele.
• Cena: porridge di latte di riso, un bicchiere di tè, formaggio.
• Di notte: kefir (1 bicchiere)

Dieta di 5 giorni

• Colazione: grano saraceno con burro, ricotta, caffè con latte.
• Pranzo: mela al forno.
• Pranzo: borscht magro, pasta con bollito, gelatina di frutti di bosco.
• Merenda pomeridiana: biscotti, una tazza di tè.
• Cena: purè di patate, pesce bollito, insalata di verdure, acqua minerale senza gas.
• Di notte: kefir (1 bicchiere)

Dieta di 6 giorni

• Colazione: cotolette al vapore, grano saraceno, un bicchiere di tè.
• Pranzo: purè di carote.
• Pranzo: zuppa con pasta e latte, budino di ricotta, un cucchiaio di panna acida, composta di frutta secca.
• Merenda pomeridiana: una tazza di marmellata.
• Cena: porridge di semola, acqua minerale naturale.
• Di notte: kefir (1 bicchiere)

Dieta di 7 giorni

• Colazione: aringhe magre, patate lesse, un bicchiere di tè.
• Pranzo: purè di carote.
• Pranzo: zuppa di cavoli senza carne, vermicelli, polpette al vapore, composta.
• Merenda pomeridiana: biscotti biscotto, una tazza di gelatina di frutti di bosco.
• Cena: Syrniki con panna acida, frittata proteica al vapore, acqua minerale senza gas.
• Di notte: kefir (1 bicchiere)