La dieta cheto è una dieta a basso contenuto di carboidrati ricca di grassi e moderata di proteine.
Segui una dieta povera di carboidrati e ricca di grassi
Opzioni per la colazione
- Uova e pancetta;
- Frittata;
- Cibo avanzato;
- Caffè con panna;
- Un bicchiere con un composto di sgombro e uova sode;
- Uova sode con maionese o burro;
- Avocado, salmone e panna acida;
- Panini a basso contenuto di carboidrati (vedi ricetta sotto)
- Burro di formaggio;
- Uova sode mescolate con burro, cipolle verdi tritate, sale e pepe;
- Un pezzo di brie e un prosciutto o salame;
- Yogurt ad alto contenuto di grassi con noci, semi e frutti di bosco.
Cena e cena
- Piatti di carne, pesce o pollo con verdure e salsa grassa. Ci sono molte alternative alle patate, come la purea di cavolfiore.
- Stufati, zuppe o casseruole a base di ingredienti a basso contenuto di carboidrati.
- Puoi utilizzare la maggior parte delle ricette comuni sostituendo o eliminando cibi ricchi di carboidrati. È anche una buona idea aggiungere alla ricetta dei grassi (es. burro, panna).
- Bevi dell'acqua o (a volte) un bicchiere di vino con i tuoi pasti.
Spuntini
Se stai seguendo una dieta povera di carboidrati e ricca di grassi, probabilmente non vorrai mangiare spesso. Non sorprenderti se finisci gli snack. Molte persone si sentono bene dopo aver mangiato due o tre pasti al giorno. Quando hai bisogno di uno spuntino, prendi:
- Formaggio o prosciutto con verdure (alcuni addirittura mettono del burro sul formaggio)
- Olive;
- Noccioline;
- Un uovo sodo dal frigorifero;
- Sgombro in scatola in salsa di pomodoro.
Olive e noci possono sostituire le patatine quando si guarda la TV. Se hai fame tra i pasti, stai consumando troppo poco grasso. Non aver paura di lui. Mangia tutto il grasso di cui hai bisogno per sentirti pieno.
Mangiare e mangiare con gli amici
- Ristoranti: Di solito non è un problema. È possibile richiedere che le patatine/patatine fritte siano escluse dall'insalata. Chiedi olio aggiuntivo.
- Fast food: i kebab possono essere un'opzione decente (niente pane! ). Gli hamburger, in generale, non sono una cattiva opzione. Evita bibite e patate. Bevendo acqua. La pizza non è vietata, e più rigorosa è la tua dieta, meno pastella dovresti mangiare.
- Se ti limiti molto ogni giorno, una visita può aiutarti a rilassarti. Se non sei sicuro di cosa c'è esattamente sul tavolo, è meglio mangiare a casa prima di partire.
- Noci o formaggio sono ottimi salvatori quando non ci sono altre opzioni.
Elenco dei prodotti iniziali
Stampa questo elenco e portalo in negozio:
- Burro;
- Panna (40% di grassi);
- Panna acida (intera);
- Uova;
- Bacon;
- Carne (carne macinata, bistecche, carne in umido, pezzi di filetto, ecc. );
- Pesce (ideale pesce grasso: salmone o aringa);
- Formaggio (preferibilmente varietà grasse);
- Yogurt turco (10% di grassi)
- Cavolo cappuccio (cavolo bianco, cavolfiore, cavolini di Bruxelles, ecc. );
- Altri ortaggi che crescono fuori terra;
- Verdure surgelate (broccoli, spinaci, ecc. )
- Avocado;
- Olive;
- Olio d'oliva;
- Noccioline.
Pulisci la tua dispensa
Ti piacerebbe aumentare le tue possibilità di successo? Se sei dipendente dallo zucchero, butta via (o regala) cibi zuccherati, ricchi di amido o poveri di grassi. Tra loro:
- Caramella;
- Patatine;
- Bibite e succhi di frutta;
- Margarina;
- Zucchero di tutti i tipi;
- Pane;
- Farina di frumento;
- Pasta;
- Riso;
- Patata;
- Colazione secca;
- Tutto ciò che dice "basso contenuto di grassi" o "senza grassi";
- Gelato;
- Biscotti.
Perchè non ora?
Serpente in paradiso
Sii molto scettico riguardo a cibi speciali "a basso contenuto di carboidrati" come pasta o cioccolato. Non ti aiuteranno in alcun modo a prevenire la perdita di peso. Di solito sono ricchi di carboidrati e puoi capire se leggi attentamente l'etichetta.
Che ne dici di pane a basso contenuto di carboidrati? Fai attenzione, se è cotto con i cereali, non significa che sia povero di carboidrati. Ma alcuni truffatori stanno ancora cercando di posizionarlo come un prodotto a basso contenuto di carboidrati.
Il cioccolato a basso contenuto di carboidrati è solitamente pieno di alcoli di zucchero, che il produttore non considera carboidrati. Ma circa la metà di questi carboidrati può essere assorbita, il che aumenta i livelli di zucchero nel sangue e di insulina. Il resto dei carboidrati finisce nel colon, che può portare a gas e diarrea. Inoltre, qualsiasi dolcificante può supportare il desiderio di zucchero.